certifikát certifikát certifikát certifikát certifikát

Jídelníček

 

 

Vážení strávníci,

na základě používané metodiky „Doporučená pestrost jídelníčků“  začleňujeme do jídelníčku více zeleniny, luštěnin a potravin zdravé výživy.

 

Pokud máte jakékoliv otázky ohledně stravování, neváhejte kontaktovat vedoucí školní jídelny nebo odpovědi můžete nalézt v nové prezentaci:

ŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ MŠ LETCŮ   

 

 

Jídelní lístek na týden 21.5. - 25.5.2018 a 28.5. - 1.6.2018

 

                                                                                                                                                               

 

Jídelníček 21.5. - 25.5.2018

 

 

Pondělí 21.5.2018
Pomazánka tvarohová s rajčaty, chléb, pomeranč, mléko - obsahuje alergeny: 01a,01b,07
Polévka selská - obsahuje alergeny: 01a,07,09
Škubánky s perníkem, ovocný nápoj jablkový - obsahuje alergeny: 01a,06,07
Rohlík s máslem, kedluben, čaj meloun a jahoda (rohlík, med) - obsahuje alergeny: 01a,07

 

Úterý 22.5.2018
Pomazánka z tuňáka, chléb, rajče, jablko, čaj lesní plody - obsahuje alergeny: 01a,01b,04,07
Polévka farmářská - obsahuje alergeny: 01a,03,07,09
Segedínský guláš, houskový knedlík, ledový čaj - obsahuje alergeny: 01a,03,06,07,09,11
Pomazánka mrkvová s lučinou, chléb, okurka, jablko, mléko (sušenka rej) - obsahuje alergeny: 01a,01b,07

 

Středa 23.5.2018
Krupicová kaše s kakaem, pomeranč, čaj moruše - obsahuje alergeny: 01a,06,07
Výlet 1,4,5.tř.: Makovka, jablko - obsahuje alergeny: 01a,03
Polévka hovězí rychlá - obsahuje alergeny: 01a,03,07,09
Zeleninový kuskus s vepřovým masem, strouhaný sýr, nápoj tykvík - obsahuje alergeny: 01a,07
Chlupatý chléb, okurka, jablko, ochucené mléko (jablko) - obsahuje alergeny: 01a,01b,07

 

Čtvrtek 24.5.2018
Pomazánka ze tří druhů sýra, chléb, paprika, jablko, mléko - obsahuje alergeny: 01a,01b,07
Plavání: Osmánek chia, jablko - obsahuje alergeny: 01a,03
Borčš - obsahuje alergeny: 01a,07,09
Rybí sekaná, brambor, sterilovaná okurka, sirup multivitamín - obsahuje alrgeny: 01a,03,04,07
Chléb s pomazánkovým máslem, rajče, jablko, caro (knusspi kukuřice) obsahuje alergeny: 01a,01b,07

 

Pátek 25.5.2018
Cheesecake malinový, jablko, čaj aloe vera a ostružina - obsahuje alergeny: 01a,07
Polévka gulášová - obsahuje alergeny: 01a,07,09
Vepřové kostky na kmíně, těstovina, ovocný nápoj mango - obsahuje alergeny: 01a,03
Tmavá večka, žervé, mrkvička, mléko (smillies) - obsahuje alergeny: 01a,07

 

 

 

 

Jídelníček 28.5. - 1.6.2018

 

 

Pondělí 28.5.2018
Kobliha s marmeládou, banán, vitakao - obsahuje alergeny: 01,03,07
Polévka z míchané zeleniny - obsahuje alergeny: 01a,03,07,09
Špecle se špenátem, ledový čaj - obsahuje alergeny: 01a,03,07
Pomazánka pažitková, chléb, rajče, jablko, mléko (přesnídávka) - obsahuje alergeny: 01a,01b,07

 

Úterý 29.5.2018
Rýžová kaše se skořicí, jablko, čaj sladká švestka - obsahuje alergeny: 01a,06,07
Polévka kulajda - obsahuje alergeny: 01a,03,07,09
Štěpánská pečeně, rýže, ovocný nápoj pomerančový - obsahuje alergeny: 01a,03,07
Chléb moskva, máslo pomazánkové, okurka, jablko, mléko (jablko) - obsahuje alergeny: 01a,01b,07

 

Středa 30.5.2018
Pomazánka celerová se sýrem, chléb, paprika, jablko, mléko - obsahuje alergeny: 01a,01b,03,07,09,10
Polévka luštěninová - obsahuje alergeny: 01a,07,09
Přírodní plátek, bramborová kaše, zeleninová obloha, nápoj rakýtek - obsahuje alergeny: 01a,07
Rohlík s máslem, mrkvička, ochucené mléko (tyčinka fit fruit) - obsahuje alergeny: 01a,07

 

Čtvrtek 31.5.2018
Obložený chléb s vejcem, jablko, mléko - obsahuje alergeny: 01a,01b,03,07
Plavání: croissant plněný mléčný, jablko - obsahuje alergeny: 01a,07
Polévka slepičí s rýží - obsahuje alergeny: 01a,03,07,09
Debrecínský guláš, tarhoňa, sirup lesní plody - obsahuje alergeny: 01a,07
Muffiny s čoko kousky, jablko, ochucené mléko (piškot) - obsahuje alergeny: 01a,03,06,07

 

Pátek 1.6.2018
Pěna šunková, chléb, okurka, jablko, čaj broskev a bacopa - obsahuje alergeny: 01a,01b,07
Polévka ze zeleného hrášku s houstičkou - obsahuje alergeny: 01a,07,09
Lososové nugetky, šťouchaný brambor, salát z bílého zelí, nápoj karambola, kinder pingui - obsahuje alergeny: 01a,04,06,07
Chléb se žervé, rajče, jablko, mléko (rychlý snack) - obsahuje alergeny: 01a,01b,07
 



 

 

 




 

 

 

Jídlo uvařily: Jana Jenderková - hl. kuchařka                                  Alena Taclíková - kuchařka

Jídelníček vypracovala: Lucie Bestová - vedoucí ŠJ


 


 




 



 

 



 


 

 

---------------------------------------------------------------------------------

Pokrmy jsou určeny k přímé spotřebě bez skladování.
Odpolední svačiny domů jsou uváděny v závorce na řádku svačina.
Změna jídelníčku vyhrazena.
Informace o přítomnosti alergenů v jednotlivých pokrmech jsou vyznačené v tištěném jídelním lístku na nástěnce nebo na webu MŠ. Změna alergenů vyhrazena. Možné stopové množství alergenů není v jídelním lístku uváděno.

Veškeré svačiny a přesnídávky konzumované strávníky mimo prostory mateřské školy Letců – tzn. svačiny na plavání a svačiny na výlet se třídou nebo svačiny domů, které jsou uváděny v závorce na řádku svačina, mohou být pouze v originálním balení nebo se jedná o ovoce.
 

 

Alergeny v potravinách

• EU – Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011, o poskytování informací o potravinách spotřebitelům
• ČR – vyhláška č. 113/2005 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků

Předpisy stanovují požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivost představující nebezpečí pro zdraví. Je požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí hlídat každý strávník sám.

Na jídelním lístku bude vyznačena přítomnost alergenu číslem označujícím alergen dle tohoto seznamu. Seznam alergenů bude uveden v dolní části jídelního lístku, popřípadě samostatně vedle něj.
Změna alergenů vyhrazena. Možné stopové množství alergenů není v jídelním lístku uváděno.

 

 




Podskupiny pro lepek a skořápkové plody:

Původní kód 01 - Lepek - další členění:
01a - Lepek pšenice
01b - Lepek žito
01c - Lepek ječmen
01d - Lepek oves

Původní kód 08 - Skořápkové plody - další členění:
08a - Mandle
08b - Lískové ořechy
08c - Vlašské ořechy
08d - Kešu ořechy
08e - Pekanové ořechy